ほうじ茶・番茶フェア

秋を楽しむ「ほうじ茶・番茶フェア」

開催期間	2024年9月1日（日）～11月30日（土） 14:00-22:00(L.O.21:30) ※提供時間は、商品により異なります。 ※休業日情報はこちら

期間限定で、「ほうじ茶・番茶フェア」を開催します。
香ばしいほうじ茶とさっぱりとした番茶、さらに、それぞれの魅力を存分に楽しめる秋限定スイーツをご用意しました。

当店所属の日本茶インストラクターが厳選した茶葉を使った4種類のこだわりのお茶と、新作の番茶マカロンや秋の味覚をふんだんに使ったスイーツをお楽しみください。

[提供時間]
14:00-17:30（L.O.17:00）

ほうじ茶と番茶の秋色パフェ
1,800円
香ばしいほうじ茶とさっぱりした番茶をベースに旬の素材をふんだんに使用した秋限定のパフェ。トップには新作の番茶マカロンと栗(渋皮栗)、葡萄、サツマイモチップスを乗せました。お好みで、ほうじ茶塩キャラメルソースをかけてお召し上がりください。

下から、ほうじ茶プリン / ベリーソース / 酒茶ケーキロースト(ほうじ茶) / あんこ / 白玉 / くるみの飴煮(ほうじ茶) / 栗の甘露煮 / 渋皮栗 / 梨 / 葡萄 / 黒豆 / ほうじ茶クリーム / おこし / 抹茶あられ / ほうじ茶アイス / ほうじ茶生クリーム / さつまいもチップス(番茶塩) / 番茶マカロン / ほうじ茶モンブランクリーム / 葡萄 / 渋皮栗 / ラズベリー / 番茶パウダー

※仕入れ状況により、変更になる場合がございます。

ほうじ茶タルト
950円
ほうじ茶をたっぷり使った自家製のチョコレートタルトに、甘酸っぱいラズベリーをトッピング。4種から選べるアイスには、カリッとしたさつまいもチップスと栗の甘露煮を添えて、秋の味覚を満喫できる一品に仕上げています。

ほうじ茶、番茶を厳選した産地よりご用意いたしました。
お好みのお料理、スイーツとともに心地よい秋のひとときをお楽しみください。
※全て「温」でのご提供です。
お持ち帰りもご利用いただけます。

[提供時間]
14:00-22:00（L.O.21:30）

※ランチタイム(11:00～14:00)は4種を日替わりメニューとして700円で提供いたします。(お茶請けはございません。)

ほうじ茶、番茶を厳選した産地よりご用意いたしました。お好みのお料理、スイーツとともに心地よい秋のひとときをお楽しみください。
※全て「温」でのご提供です。
お持ち帰りもご利用いただけます。

[提供時間]
14:00-22:00（L.O.21:30）

※ランチタイム(11:00～14:00)は4種を日替わりメニューとして700円で提供いたします。(お茶請けはございません。)

強焙煎ほうじ茶

700円(ToGo 500円)
750円 (To GO 550円)
お茶の葉と茎の部分を使用し、一般的なほうじ茶よりも強い火力で、長い時間をかけて焙煎して作られたほうじ茶。
ほのかな苦みがありながらも飲み口はさっぱりしており、香ばしさの余韻をしっかりと楽しめます。

手火入れ茎ほうじ茶
750円 (To GO 550円)
埼玉県狭山市の茶匠・宮野圭司氏が手火入れで仕上げた茎ほうじ茶。緑茶の製造過程で得られる茎の部分を集め、手作業で焙煎しています。
ほうじ茶の香ばしさと、茎ならではの甘みとコクが感じられます

美作番茶
750円 (To GO 550円)
岡山県の伝統的なお茶。
茶葉を枝ごと刈り取り、鉄釜で煮た後、天日干しで乾燥させ、お茶の葉の煮汁をかけ、再び炎天下で乾燥して作られます。
煮汁をかけ、再乾燥させるため、茶葉はあめ色に輝きます。
渋みが少なく、焙煎した香りとすっきりとした後味が楽しめます。

石鎚黒茶
750円 (To GO 550円)
愛媛県の伝統的なお茶。
2023年3月に無形民俗文化財に指定された、世界でも珍しい2段発酵の後発酵茶です。
茶葉を枝ごと刈り取り、蒸したあと、煮汁をかけ1段階目の嫌気発酵を行い、桶から取り出して揉んだあと、2段階目の乳酸発酵を行い、天日干しして作られます。天日干しさせることで茶葉は黒く仕上がります。渋みは少なく、爽やかな酸味とほのかな甘味を楽しめます。